Hauhalan hanhifarmi - D.O.Saimaa lähiruokamarkkinat

Lähiruokamarkkinat Okkolan laiturissa 24.-25.6.

Nyt on monta hyvää syytä vierailla Saimaan kauneimmissa maisemissa, Puumalan Niinisaaressa! Okkolan rannassa järjestetään Kelluvat Lähiruokamarkkinat – kelluvat siksi että markkinat järjestetään lautalla. Olemme mukana markkinoilla myymässä hanhen lihaa, Hanhipateita sekä säilykkeitä. Okkolan lomamökit ja Ravintola Niinipuu sijaitsevat Puumalassa, kauniissa Niinisaareessa. Jo matka Saimaan maisemissa itsessään on elämys – taittoipa sen millä kulkupelillä tahansa. Autolla […]

Hauhalan hanhifarmi - hanhenmaksasalaatti

D.O.Saimaa Kitchen osa 6

“Tuoreita salaatteja, yrttejä, kevätsipulin vartta, vähän kurkkua, chiliä ohuina viipaleina, ituja, sitten vielä vinegretti -henkinen salaatinkastike, pannulla avotulella paistettua tomaattia, salviaa ja parsaa sekä vielä laidalle pannulla rapeutettua patonkia johon rapsutetaan valkosipulia pintaan. Viimeisenä päälle roseeksi paistetut hanhenmaksat viipaloituna. On huikeen hyvää!” Näin D.O.Saimaa -kokkimme Ilkka Arvola valmistaa helpon ja mutkattoman kesäisen salaatin neljälle! Voit […]

Hauhalan hanhifarmi - Pia Blomqvist

Pro Gradu hanhenlihantuotannosta

Helsingin Yliopiston eläinlääketieteellisessä tiedekunnassa opiskellut Pia Blomqvist on kirjoittanut lisensiaatin tutkielman aiheesta “Suomalainen hanhenlihantuotanto pellolta pöytään”. Pia sai työnsä valmiiksi tänä keväänä 2020, ja valmistui eläinlääkäriksi. Onnittelemme Piaa lämpimästi ja myös pehmoisesti; toimitimme Pialle Joutsen Finlandin valmistaman Saimaa -tyynyn, jonka täyte on hanhen höyhentä ja untuvaa Hauhalan Hanhifarmilta. Pia vieraili meillä muutamaan otteeseen sesonkien eri […]

Hauhalan hahifarmi - D.O Saimaa

Pop-Up Pihamyyntipäivä 2.5.2020

Normaalisti ravintolakäyttöön toimitettuja tuotteita on mahdollista tulla noutamaan suoraan tilaltamme Pop-Up pihamyyntipäivänä 2.5.2020 klo 11-16. Myynti tapahtuu lihanjalostustilojemme pihamaalla, ulkona. Tee tilaus etukäteen sähköpostitse hauhalan@hanhifarmi.fi. Maksutapoina on käteinen ja MobilePay. Myös tilauslomakkeelta löytyviä tuotepaketteja voi tilata. Mainitse tilauslomakkeen “toiveita” -kohdassa “nouto 2.5.”, jolloin toimitusmaksua ei veloiteta. Vapun Pop-Up -hinnasto:Hanhifarmin tuotepaketti 100,00 €– hanhen rintafile n. 0,9-1 kg […]

Hauhalan hanhifarmi - hanhipaketti

Kotiinkuljetus pääkaupunkiseudulle

Olemme avanneet kotisivuillemme tilauslomakkeen, jolla yksityisasiakkaat voivat tilata hanhenlihaa kotiinkuljetettuna Pääkaupunkiseudulle! Toimituspäivä on aina torstaisin. Jotta toimitus ehtii mukaan torstain kuormaan, tilaus on tehtävä ja maksettava viimeistään maanantaina. Toimitus tapahtuu kuljetusliikkeen pakastekuljetuksella torstaina klo 8-16 välisenä aikana. Merkitse toimitusosoitteeksi sellainen osoite, jossa olet tavoitettvissa koko päivän ajan, sekä sellainen puhelinnumero josta sinut tavoittaa toimituspäivänä! Mikäli […]