Hauhalan hanhifarmi - Hanhenmaksacanapee

Hanhenmaksacanapée Pro Gaalassa

Pro Gaala on hotelli-, ravintola- ja cateringalan merkittävä tapahtuma, jossa palkitaan alan parhaita tekijöitä. Propalkitsemiset järjestää on alan ammattilehti Aromi. Tämänvuotinen Pro Gaala järjestettiin upeissa puitteissa Finlandia-talolla. Vieraita oli peräti 720 henkilöä. Illallisen menu oli ennakkoon paljastettu, mutta keittiömestari Timo Lepistön  valitsema keittiön tervehdys paljastui vieraille vasta paikan päällä. Annoksen nimi oli “Canapée Hauhalan hanhesta, […]

Hauhalan hanhifarmi - Martta ja Ricco

Uutinen yrityksestämme Miksei:n sivuilla

Mikkelin kehitysyhtiö Miksei on julkaissut artikkelin tilastamme “Kertomuksia yrityksistä” -sarjassa. Lue tarinaamme linkin takaa! Miksei:n uutinen Hanhifarmilta. Kuvan on ottanut toimittaja Päivi Kapiainen-Heiskanen.

Hauhalan hanhifarmi - Kokit ja farmarit FInlandiatalolla

Kokit ja Farmarit Finlandiatalolla

Meillä oli ilo ja kunnia päästä mukaan Finlandia-talolle “Kokit ja Farmarit” -illallisen järjestelyihin 26.9.2019. Illasta on julkaistu video youtubessa; sitä katsomalla pääsee vielä mukaan tunnelmaan: Kokit ja Farmarit 2019  Kyseessä oli neljän ruokalajin illallinen, jonka valmistamiseen oli kutsuttu neljä huippukokkia. Kukin heistä vastasi yhden ruokalajin suunnittelusta ja valmistamisesta. Kukin kokki valitsi suomalaisen pientilan, jonka raaka-ainetta haluaisi […]

Hauhalan hanhifarmi - Joulukoriste

Joulukuusen munia?

Koristelimme tänä vuonna joulukuusen valkoisen ja hopean väriseksi. Hanhenmunien ripustamiseen löytyi sopivat tarvikkeet paikallisesta askartelutarvikeliikkeestä. Omat nuoremme ovat perustaneet Hanhenpesä -nimisen yrityksen, jonka nimissä he myyvät tyhjentämiään ja puhdistamiaan hanhenmunia. Nämä ovat munia, jotka on todettu hautomakoneessa hedelmöittymättömiksi, eli olisivat muutoin jätettä. Hanhenmunia voi tiedustella Hanhenpesä -yrityksen sähköpostitse osoitteesta hanhenpesa.outlook.com.

Hauhalan hanhifarmi - Foodmarket herkku

Food Market Herkuissa kuukauden liha

Stockmann -tavarataloista löytyy Food Market Herkku -ruokakauppa. Raati on valinnut joulukuun lihasuositukseksi Hauhalan Hanhifarmin hanhen rintafileen. Food Market Herkut löytyvät Helsingin keskustasta, Espoon Tapiolasta, Jumbosta, Itäkeskuksesta, Turusta sekä Tampereelta. Olemme toimittaneet hanhen rintafilettä Herkkuihin pakastettuna yhden kappaleen pakkauksissa. Rintafileen painot vaihtelevat 350-600 gramman välillä. Food Market Herkku suosittelee kertoo tuotteesta näin: Hanhen rintafilee on mureaa ja vähärasvaista […]

wait! loading

End of content... Maybe you're interested to other categories?

No more pages to load