Previous
Next

Laadukkaat hanhituotteet

Hauhalan Hanhifarmi on hanhituotannon huippuosaaja. Tuotteiden matka pellolta pöytään on erittäin lyhyt! Valmistamme kaikki tuotteet omassa tilateurastamossamme. Tuoretta lihaa on saatavana syyskuun puolivälistä joulukuun puoliväliin. Hanhenlihaa pakastettuna on saatavana vuoden ympäri. Hanhipateita ja Hanhenmaksapasteijaa valmistamme vuoden ympäri.

Herkulliset reseptit á la Hauhalan Hanhifarmi

Sivuiltamme löytyy runsaasti testattuja hanhireseptejä, joilla hanhiaterian valmistus onnistuu myös ensikertalaiselta. Osa resepteistä on saatu keittiömestareilta, ja osa on omasta keittiöstämme lähtöisin. Hauhalan Hanhifarmi toivottaa hyvää ruokahalua!

 

Kuvaa painamalla pääset valmistusohjeeseen!

Hauhalan Hanhifarmin omistajat

Virpi ja Antti Rantalainen

Hauhalan hanhifarmi - Virpi ja Antti Rantalainen

Hauhalan Hanhifarmin rakentaminen on ollut mielenkiintoinen projekti. Hanhen siivellä olemme päässeet ihmeellisiin paikkoihin ja tutustuneet moniin uusiin tuttavuuksiin, aivan kuin Peukaloinen retkillään. Tuotteemme ovat saaneet edustaa suomalaista ruokatuotantoa niin Suomi 100 vuotta –illallisilla Finlandia –talossa, Michelin –tähdittämissä huippuravintoloidemme ruokalistoilla kuin Saimaan alueen matkailukohteissa vaikkapa Hannu Hanhi –burgerin täytteenä!

Hallitsemme Hauhalan Hanhifarmilla itse koko hanhien tuotantoketjun alkaen hanhiemoista ja munien haudonnasta, kasvatuksen ja rehujen valmistuksen kautta teurastukseen ja lihanjalostukseen hanhipateiksi ja –säilykkeiksi asti. Pitämällä koko ketjun omissa käsissämme voimme varmistua toiminnan laadukkuudesta kaikissa vaiheissa. Ja mikä parasta – hanhi ei matkusta mihinkään, kuin vasta jalostettuina tuotteina!

Kerromme lisää tilastamme, tuotannostamme ja Peukaloisen retkistä:

Tuoreimmat kaakatukset